Το 3ο ΕΠΑ.Λ. Ιωαννίνων στη Ζίτσα για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής και Ψωμιού

Η επίσκεψη ξεκίνησε από τον «Φούρνο του Χωριού», όπου μας υποδέχτηκε με θερμή φιλοξενία ο κ. Κωνσταντίνος Καραμίχος, ιδιοκτήτης του φούρνου. Παρουσίασε στους μαθητές τη διαδικασία παρασκευής ψωμιού και αρτοσκευασμάτων, μίλησε για τη σημασία του παραδοσιακού τρόπου ζυμώματος και τόνισε τη διαχρονική αξία του ψωμιού ως βασικού αγαθού στη διατροφή του ανθρώπου.

Στη συνέχεια, οι μαθητές επισκέφτηκαν την Πινακοθήκη Χαρακτικής Ζίτσας, ένα σημαντικό πολιτιστικό στολίδι της περιοχής, που αποτελεί δημιούργημα του σπουδαίου Ζιτσαίου ζωγράφου Κώστα Μαλάμου (1913–2007). Μέσα από την ξενάγηση οι μαθητές γνώρισαν τη μοναδική αυτή συλλογή χαρακτικών έργων, η οποία καθιστά την Πινακοθήκη της Ζίτσας μοναδική στο είδος της σε ολόκληρη την Ελλάδα.

Τέλος, η εκπαιδευτική δράση ολοκληρώθηκε στο οινοποιείο «Κτήμα Γκλίναβος», όπου ο κ. Παππάς Κωνσταντίνος, οινολόγος του Κτήματος, ενημέρωσε τους μαθητές για τη διαδικασία παραγωγής κρασιού, παρουσιάζοντας τα στάδια από τη συλλογή των σταφυλιών έως την ωρίμανση και εμφιάλωση, ενώ παράλληλα ανέδειξε τη σημασία της τοπικής αμπελοκαλλιέργειας και της σύνδεσής της με την παράδοση και τον πολιτισμό της περιοχής.

Το 3ο ΕΠΑ.Λ. Ιωαννίνων συνεχίζει να υλοποιεί δράσεις που συνδέουν τη μάθηση με την κοινωνία, προάγοντας τη βιωματική εκπαίδευση και ενισχύοντας τη σχέση των μαθητών με την τοπική παραγωγή, την τέχνη και τον πολιτισμό. Μέσα από τέτοιες εμπειρίες, οι μαθητές αποκτούν γνώσεις, δεξιότητες και αξίες που τους φέρνουν πιο κοντά στον κόσμο της εργασίας, της δημιουργίας και της υπεύθυνης κατανάλωσης.

Η διεύθυνση και ο σύλλογος διδασκόντων του 3ου ΕΠΑ.Λ. Ιωαννίνων εκφράζουν τις θερμές ευχαριστίες τους στους επαγγελματίες και στους φορείς της Ζίτσας για τη φιλοξενία, την ενημέρωση και τη συνεργασία τους, που συνέβαλαν ουσιαστικά στην επιτυχία της επίσκεψης.

Συνδεθείτε στην κοινότητα του Ioanninagoal.gr στο Viber κάνοντας κλικ εδώ!